Wat is whey protein?
"Whey" is simpelweg het Engelse woord voor 'wei' en 'whey protein' staat dus voor wei-eiwit. Dit eiwit komt van nature voor in melk in een verhouding van 20%. Whey eiwit staat bekend om zijn snelle opname en gebruik door het lichaam, waardoor het een goede keuze is voor iedereen die spieren wil opbouwen! Daarnaast heeft whey protein een compleet aminozuurprofiel en overtreft het bijna elke andere eiwitbron met een hoge biologische waarde van 104.
Wat zijn de belangrijkste voordelen van whey protein?
Snelle vertering: Whey protein wordt snel verteerd, waardoor je lichaam belangrijke voedingsstoffen razendsnel kan opnemen. Dit maakt het de perfecte spierondersteuning direct na de training1.
Snelle beschikbaarheid: Whey protein wordt snel omgezet in lichaamseigen eiwit, wat helpt bij het herstel en de versterking van je spieren na een intensieve training1.
Rijk aminozuurprofiel: Whey protein zit boordevol essentiële aminozuren die belangrijk zijn voor een optimale eiwitsynthese en spieropbouw1.
Hoge biologische waarde: Met een biologische waarde van 104 scoort whey protein hoger dan bijna elke andere eiwitbron.
Toevoeging aan je dieet: Proteine poeder is een handige manier om ervoor te zorgen dat je genoeg eiwitten binnen krijgt, waarmee je je spieren optimaal kunt ondersteunen1.
Veelzijdigheid: Je kunt whey protein op verschillende manieren gebruiken. Denk aan heerlijke romige of heldere eiwitshakes, in havermout of verwerkt in je favoriete bakrecepten voor eiwitrijke snacks. Niks is te gek!
Wanneer is het beste moment om whey protein in te nemen?
Na de training: Direct na de training zijn je spieren heel ontvankelijk voor voedingsstoffen. Whey protein is dan ook de perfecte aanvulling om je spieren snel en effectief te ondersteunen en te helpen herstellen.
Als snack: Een eiwitshake of -reep is een ideaal tussendoortje voor onderweg. Het houdt je langer vol en helpt tegelijkertijd je dagelijkse eiwitinname te verhogen.
Voor de training: Sommige sporters kiezen ervoor om hun whey protein voor de training in te nemen. Op die manier worden je spieren van genoeg eiwit en aminozuren voorzien om optimaal te presteren tijdens een intensieve training.
Als aanvulling op maaltijden: Als je moeite hebt om via je dagelijkse dieet voldoende eiwitten binnen te krijgen, kunnen eiwitpoeders hierbij een handje helpen. Het drinken van clear whey naast je maaltijd kan bijvoorbeeld de perfecte aanvulling zijn tijdens een dieetfase of wanneer je een verhoogde eiwitbehoefte hebt.
Welke soorten whey protein zijn er?
Er zijn verschillende soorten whey, met elk hun eigen kenmerken en voordelen voor sporters. Laten we eens een kijkje nemen:
Whey Protein Concentrate (Wei-eiwitconcentraat):
- Een van de populairste vormen van whey protein.
- Bevat iets meer vet en koolhydraten in vergelijking met andere soorten.
- Bevat essentiële aminozuren.
- Perfect als een veelzijdige eiwitbron en voor degenen die behoefte hebben aan wat extra calorieën.
- Bevat lactose omdat het afkomstig is van wei, waardoor het niet geschikt is voor mensen met lactose-intolerantie of veganistische diëten.
Whey Protein Isolate (Wei-eiwit isolaat):
- Heeft een hoger eiwitgehalte omdat een groot deel van het vet en de koolhydraten zijn verwijderd.
- Snellere opname vanwege kortere eiwitketens.
- Bevat essentiële aminozuren.
- Perfect voor sporters die hun eiwitinname willen verhogen zonder onnodige calorieën.
- Vaak gekozen door sporters die een voorkeur geven aan een vetarm dieet.
Whey Protein Hydrolysate (Wei-eiwit hydrolisaat):
- Makkelijker te verteren en op te nemen omdat dit eiwit al enzymatisch is afgebroken.
- Mensen met een gevoelige maag kunnen het over het algemeen beter verdragen.
- Bevat essentiële aminozuren.
- Vaak gekozen door sporters die sneller eiwitten nodig hebben, bijvoorbeeld na intensieve trainingssessies
